12月10日，阳城县风城镇张峰村泰溢菇业有限公司农民工在采摘杏鲍菇。近年来，山西阳城县推行“龙头企业+合作社+农户”的运作新模式，因地制宜大力实施食用菌产业富民工程建设。目前全县有12个乡镇23个村200余农户、6家龙头企业从事香菇、杏鲍菇、白灵菇、平菇、苔蘑、猴头菇、灵芝、木耳等食用菌生产，年栽培量达到540余万袋，收入5500万元。年转化废弃农作物下脚料2000余万公斤，在当地食用菌产业已成为农民加速增收致富的主导产业。