来自河北省统计局的资料显示，去年全省蔬菜生产保持平稳较快增长，食用菌、药材发展步伐加快。
    食用菌产业呈现良好发展势头。2011年，全省食用菌（干鲜混合）产量111.7万吨，比上年同期增长12.3%，增速同比提高2个百分点。其中，香菇（干品）、黑木耳（干品）、蘑菇（鲜品）产量分别为5.1万吨、0.9万吨、104万吨，分别增长14%、9.3%、11.8%。承德市平泉县食用菌产量达22.3万吨，居全省各县市首位，占全省食用菌产量的五分之一。全省设施食用菌产量占食用菌总产量的93.1％。