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    江苏:泗阳县组建“菌事联盟”发展新思路

    发布时间:2012-02-22

      来源:中国食用菌商务网

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        新年伊始,从泗阳县“菌事联盟”传出喜讯:鲁东大学食用菌技术研究院与该联盟正式签约,决定在泗阳设立苏北食用菌研究分院,这是该县“菌事联盟”新年收到的第一份“大礼”。
        食用菌产业一直领先江苏的泗阳县,2011年初创造性地提出组建“菌事联盟”发展食用菌产业的新思路,全力创建“江苏领先、全国一流”的食用菌产业基地。“菌事联盟”以协会的方式运行,入盟自愿,产业合作,信息共享。目前已有6家食用菌生产企业、2723个食用菌种植户和8所科研院校加入。
        “菌事联盟”联向食用菌工厂化生产新目标。“菌事联盟”发挥自身作用,组织开展产业发展研讨活动,引导食用菌企业走工业化之路,全县食用菌生产工厂化程度领先全省。如今,加入“菌事联盟”的云禾源、宏源、金色等6家食用菌企业全部实现了工厂化,一年365天生产。特别是江苏华绿科技有限公司,食用菌工厂化生产领先全国,每天生产金针菇40余吨。公司不仅拥有世界最先进的液态接种机,还拥有全国最大的食用菌企业专家团队。企业目前已经进入上市辅导期,有望成为江苏省第一家食用菌上市企业。目前,该县“菌事联盟”日益壮大,产品也由单一的双孢菇扩展到鸡枞菌、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、双孢菇、海鲜菇、香菇、茶树菇等十多个食用菌品种,成为长三角地区最大的食用菌物流配送中心。
        “菌事联盟”联成食用菌产业化发展新格局。“菌事联盟”着眼做大做强食用菌产业,在开发“金针菇凉拌食品”、“双孢菇罐头”、“鸡枞菌配菜”等产品的同时,开展多层次、多渠道、全方位的产业合作。利用金针菇下脚料生产双孢菇则是产业循环的成功尝试。为了变废为宝,实现循环利用,“菌事联盟”组织技术攻关,将金针菇下脚料作为双孢菇培养料,一举获得成功。爱园镇食用菌种植大户周奋勇去年采用金针菇下脚料试种10万平方尺双孢菇,每平方尺成本只需3.7元,比用稻草节省0.8元;每平方尺产量达到0.9公斤,比过去增加0.15公斤。周奋勇说:“用下脚料种蘑菇,俺一年多赚了10万块。”
        “菌事联盟”联出食用菌产学研一体化新模式。2011年以来,该县“菌事联盟”先后与中国食用菌协会、江苏省农科院、南京农业大学、江苏省林科院、江苏省微生物研究所等科研院校开展技术合作,针对食用菌企业和食用菌种植大户提出的生产技术难题,联合科技攻关26项,32项新技术被推广应用,产生直接经济效益1100多万元。在该县鸿丰食用菌合作社,董事长罗绪礼告诉笔者,鸿丰聘请了中华供销总社昆明食用菌研究所所长桂明英、南京野生植物综合利用研究院院长张卫明和江苏省农科院教授宋金娣为“首席专家”,从事食用菌深加工、循环利用和病虫害防治等课题研究;去年10月份引进试种了1.5万平方米鸡枞菌并且取得成功,日产鸡枞菌1000多公斤,每公斤售价超过50元。该公司目前正在进行林下套种黑木耳试验,成功后将在全县推广种植。

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