发布时间:2012-04-21
来源:中国食用菌商务网
随着虫草价格的水涨船高,一些不法商家以其它地方虫草冒充那曲虫草,对做大做强那曲虫草品牌、保护高原特色产品及维护群众合法利益造成非常大的冲击和影响。日前,自治区质监局发布了《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准,对那曲虫草的保护范围、技术要求、检验方法、包装及标志的基本要求进行了规范。
那曲虫草地方标准
4月28日开始实施
那曲虫草活性物质多、药效强、无污染的特点,是虫草中的极品。由于野生虫草本身资源极其有限,虫草产量逐年下降,价格逐年上涨,国际市场货源日益紧缺。此外市场上部分商家以其它地方虫草冒充那曲虫草,对做大做强那曲虫草品牌、保护高原特色产品及维护群众合法利益造成非常大的冲击和影响。
为改变这一状况,那曲地区从2011年上半年开始,开展了那曲冬虫夏草的地标保护等一系列深入细致的工作。目前,国家质检总局已受理那曲冬虫夏草的地标保护申请,《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准(DB54/T0060-2012)已由自治区质监局于今年3月28日批准发布,并已上报国家标准化主管部门申请备案,4月28日开始实施。
那曲虫草
闻起来有蘑菇类腥味
《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》对那曲虫草的保护范围、技术要求、检验方法、包装及标志的基本要求进行了规范。
从形状上来看,那曲虫草的虫体长3—5厘米,直径3—8毫米,表面呈土黄色至黄棕色,虫身有横向环纹、粗糙,头部红棕色。那曲虫草体轻质略松而硬脆,易折断,断面呈白色,微有弹性。此外,那曲虫草气微腥,味微苦,闻起来具有明显特殊的菌菇类腥气味。
虫草划分7个级别
特优一级品1000根一斤
《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准将虫草划分为7个级别,其中特优一级品1000根一斤,以此类推,将虫草划分为特优一级品、特优二级品、特级品、一级品、二级品、三级品和四级品7个级别。
地理标志所使用的地域范围的划分非常重要,将那曲冬虫夏草的保护范围界定为那曲地区的那曲、嘉黎、比如、索县、巴青、聂荣六县现辖行政区域。《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》实施后,不仅可以为西藏那曲虫草地理标志产品的保护与可持续发展工作提供技术依据,有力推进我区特色优势资源产品的标准体系建设,还可以改变目前我区虫草没有相应质量标准的现状。
6月份采集
虫草质量最好
不同产地虫草的采挖时间、虫草的体色和药用价值都不同,一般从时间上来说,5、6月间采集的虫草质量最好。海拔越高,天气转暖就越晚,虫草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,虫草的质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的虫草相对阴坡的要好。我区由于气候条件差异,我区虫草采挖期比其他省区要推迟半个月或一个月左右。那曲地区虫草5月份就已经开始生长,6月份的虫草质量最好。
和其他地区的虫草相比,那曲虫草虫体表面色泽黄净,不论虫体大小、色泽均一致,虫草的眼睛颜色为棕色。而且不论虫体大小,看上去均显得粗肥匀称,而且虫体和子座皆透亮油润,有股明显特殊的蘑菇类腥气味。
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