在前些年，我国双孢菇生产企业使用的设备和所引进的技术，是上世纪80年代末、90年代初的先进技术。随着科学技术的飞速发展，已不能满足现代企业的要求。而国内食用菌机械生产厂家起步较晚，缺乏自主创新意识，国产化双孢菇养殖机械研发几乎空白。造成这种现象的原因是①传统养殖模式，使养殖不成规模无法实施机械化作业。②引进设备昂贵，企业对工艺技术保密，对国外养殖机械发展情况缺乏了解③双孢菇养殖对机械设备性能有很高的要求，国内专业技术人员及少。

　　改革开放以来双孢菇生产，从传统栽培模式向工厂化模式发展，食用菌机械行业从无到有。引进国外先进机械设备的企业结合自身实际，对国外产品进行了优化革新。这些设备的平稳运行对企业起着至关重要的作用。但随着时间的推移，进口设备的故障日渐频繁，影响正常经营生产。

　　同时进口设备进货周期长，价格昂贵，设备维护要求人员素质高，维修费用高等诸多因素，困扰着双孢菇养殖机械化发展。现代科技日新月异，许多设备更新换代很快，引进不当会造成“引进—落后—再引进”的恶性循环。因此，双孢菇养殖机械走国产化路线是我们面临的刻不容缓的任务之一，具有深远的意义和极大的发展前景。

　　如何让国产化双孢菇养殖机械迅速发展，少走弯路，只有尽快把国外先进成熟的技术通过学习、消化、吸收，最终实现双孢菇养殖设备国产化。“设备是为工艺服务的”作为机械设备生产厂家，必须了解行业的生产工艺、运行规律，并在保证产品性能的前提下，把引进设备的原理吃透。对机械结构、传动形式、刚性、强度、材质、以及功率大小等进行优化设计，确保设备稳定性和使用寿命。

　　目前，泰安美泰瑞达机械有限公司作为国内首家双孢菇工厂化设备制造厂家。研发的翻堆机、隧道填料机、菌包打块生产线、覆土搅拌机等机械设备，性能均达到国外同类设备水平，设备价格只有国外同类产品的1/5~1/3。已经在全国各地加以推广。

　　未来，我国双孢菇产业会向欧洲一样走精细化分工的道路。对设备制造提出更高的要求。今后重点将是三次隧道工艺设备的研制和菌包运输设备研发，让企业充分实现造料机械化，促进双孢菇工厂化的发展。