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    平菇怪味刺鼻,在购买时要先闻闻气味

    发布时间:2012-05-31

      来源:中国食用菌商务网

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      市民质疑:喷了农药或甲醛

      技术人员:应是时间久、天气热且没通风导致

      陈女士来电:我朋友从菜市场买回一袋平菇,拿回来后,做饭的阿姨将平菇开包后,发现平菇有一股怪味,阿姨用水洗了几次,但怪味仍然存在。希望你们来帮我看看,这些平菇到底怎么了?

      现场

      平菇怪味刺鼻

      昨日中午,记者赶到陈女士的家中,平菇被陈女士用红色袋子绑紧放在角落里。打开袋子,一股刺鼻的怪味飘出,凑近一闻,这股怪味更为浓烈。仔细翻了翻袋子里的平菇,并没有发现腐烂的现象。

      据陈女士介绍,朋友是早上8点左右去家润多生鲜市场外的摊贩上买的,9点左右,做饭的阿姨开始备菜,发现平菇有股怪味。阿姨以为可能在袋子里放久了点,放在水里洗了洗就没事,没想到放在水里洗了三次,怪味并没有减淡。

      陈女士的朋友告诉记者,他上午8点在小摊贩的手里购买的平菇,每袋10元钱,大约4到5斤的样子。袋口用绳子绑着,由于手里拿了其他的菜,并没有打开检查,提着就走了。

      陈女士说:“以前也没遇见过这样的情况,我不打算找摊贩的麻烦,只是想知道这平菇是不是喷了农药或者甲醛。”

      技术人员

      应是时间久、天气热且没通风导致

      为了了解情况,记者将平菇带回一小袋给卖菜多年的菜贩看,菜贩看着平菇的情况说:“这不可能是泡了甲醛的,浏阳目前还没有泡过甲醛的。平菇发出这样怪味,可能是放在袋子里时间久了。”

      平菇为何会发出这种刺鼻味呢?带着陈女士的疑问,记者咨询了市农业局农技中心,负责人表示,农技中心里并没有对菌类种植特别专业的人员,中心主要负责大面积种植的农作物。

      随后,在农业局的推荐下,记者找到了浏阳华慧食用菌种植专业合作社,该合作社专门种植菌类产品。负责技术管理的理事汤海洪认为,食用菌在生长时,如果有杂菌就不会生长,所以,不会在平菇上喷洒农药。甲醛也不可能,平菇不能入冰箱,它只能保存一天,打甲醛也没用,而且平菇的市场价也不高,没必要。

      “平菇原本应是没有气味的,可能是由于天气太热,平菇被装在袋子里没有通风,才会出现刺激性气味。遇到这样的平菇不要食用,在购买时也要先闻闻平菇的气味。”

    中国食用菌商务网公众号

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