昆明信息港讯 通讯员邬艳芳 夏秋季节，是误食野生菌中毒的高发期。日前，官渡区食品药品监督管理局依据《官渡区重大食品安全事故应急预案》，派出监管工作人员走村串巷，在全区学校、餐饮企业、集体食堂、建筑工地内发布食用野生菌安全预警。
    安全预警要求群众不随意采摘、出售、购买不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的菌子；在烹饪加工野生菌时要多放油，炒熟煮透后再食用，不吃凉拌野生菌，食用野生菌时不宜饮酒；学校、集体食堂、建筑工地等食堂群体性聚餐严禁加工食用野生菌，防止引发群体性食物中毒；餐饮经营企业要严把野生菌采购关、严格加工工序，并留样备查，确保消费者食用安全；食用野生菌如出现头昏、恶心、呕吐、腹泻等，应及早到附近医院就诊，医疗机构要积极抢救中毒病人的同时，及时将情况报告区食品药品安全委员会和区食品药品监督管理局；各街道办事处加大农村家庭自办宴席监管力度，严格执行《官渡区农村客堂红白喜事集体用餐申报备案制度》，禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌；各街道办事处采取多种形式，通过各种渠道，广泛向群众宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生菌知识；认真落实食品安全地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人的要求，加强应急防范措施，及时处理各类安全事故投诉举报案件，确保人民群众饮食安全。