近年来，江西安远县在发展食用菌产业过程中，坚持规模扩张、产业升级、文化注入，推动食用菌产业实现了又好又快发展。2011年，该县完成生产食用菌8000万袋，产值突破2亿元，成为全国著名的鲜菇出口基地。为做大食用菌产业，助农增收致富，该县以工业理念谋划食用菌产业，加大食用菌新产品开发，延长产业链，加快“百菇园”项目建设，通过文化注入，闯出一条食用菌产业发展的新路径。着手在车头镇三排村建立面积600多亩的“百菇园”，使之成为集菌类文化、菌类生态园、菌类科研培训、菌类交易市场等功能为一体的食用菌文化展示区，并以“百菇园”为依托，聚集全县多家从事食用菌工厂化生产和加工的企业，提升产业规模和产业效益，增加了产业的辐射带动效应。目前，该县开发菇菌文化特色游项目20余个，“百菇园”的建立，也刺激了当地旅游业的发展。