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    专题:第八届中国食用菌烹饪大赛参赛作品创意新颖

    发布时间:2012-07-19

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯:由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会、中国食用菌协会主办,中国食用菌商务网和高密市人民政府承办的第八届中国国际食用菌烹饪大赛高密杯邀请赛于7月16日胜利闭幕。
        据大会评判组成员介绍,本届大赛参赛作品较往届在作品的创意上有很大提高,特别是利用各种食用菌产品本身的形状、颜色、味道等方面充分与其配料相结合,利用特殊的烹饪手法,烹饪出的作品色、香、形、味、意“五味”俱全。还有一些选手将食用菌特有的营养成份与其配料搭配的很有创意,让人感受到这道菜即是美食又是强身保健的良药。
     

     

     

     

     

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