本网讯  （记者 蔡海英）日前，浙江省景宁县政府看准食用菌机械化生产是食用菌产业发展的必然趋势，在省特扶资金的支持下，根据目前食用菌的行情和产业发展需要，拟在英川镇湖后村、毛垟乡沙洋村、梧桐乡金岚村、鹤溪街道周湖村和东坑镇茗源村等地落实建设食用菌菌棒集中生产厂。
    食用菌菌棒工厂化生产的好处：一是提高劳动效率，降低劳动强度。采用集中生产菌棒，在拌料、装袋环节实现了机械化生产，提高了生产效率，每支菌棒只需人工费0.17元，而传统方式生产菌棒则需0.27元。尤其在灭菌环节，灭菌5000支菌棒，菌棒加工厂只需20-25小时，而传统生产却需要72-80小时，且农民劳动强度非常大。在劳动力价格日益提高的情况下，集约化生产可大幅度降低劳动力成本。二是菌棒质量一致，便于标准化管理。集中生产菌棒由于配料统一，拌料均匀，生产的菌棒培养基配比、含水量、重量就象工业产品一样均匀一致，便于后期的标准化管理；并且由于集中加工，便于对投入物进行有效监督，促使农户规范生产，从源头上控制有毒有害物质流入食用菌生产过程。三是改进灭菌工艺，节约木材资源。集约化加工菌棒，在灭菌环节用燃煤产生的蒸汽灭菌，并且由于不间断生产，可以利用上灶的余热使灭菌灶迅速升温，大幅度缩短灭菌时间，降低了灭菌成本，又保证了培养基中营养物质不流失，而常规生产往往采用木材燃烧灭菌，且灭菌时间长，每支菌棒需灭菌用柴0.4-0.5斤，且由于灭菌时间长，易发生营养物质流失，影响产量和质量。四是集中处理废弃物，改善农村环境。集中生产菌棒，便于厂家对原辅材料的批量采购，集中有序堆放，对废弃物集中处理，不但降低成本，而且改善农村生产生活环境，而常规生产原辅材料沿路、沿屋堆放的现象随时发生，废弃物也不能得到有效的处理，严重影响了农村交通和生产生活环境。五是减少生产环节，服务弱势群体。食用菌生产前期拌料、装袋、灭菌等工艺需要身强体壮的男劳动力来完成，后期接种、排场、采收等工作，可由非壮劳动力来完成。以往农村老、弱、病残以及妇女等弱势群体，往往由于既缺少资金投入前期的生产设施建设，又缺少体力完成前期的菌棒生产，难以靠食用菌生产致富。有了菌棒集中生产后，弱势群体可根据需要从菌棒集中生产厂购买所需的菌棒，接种养菌后进行排场出耳管理，同时又减少了每户近3000多元的固定资产投入。