本网讯（记者：蔡海英 任志梅）近日，浙江省淳安县富文乡青田村、威坪镇方宅村等珍稀食用基地上，利用桑枝黑木耳栽培后的废菌棒种植巴西蘑菇（又名姬松茸）已开始大规模生产了。“今年春季在县微生物研究所的指导下，我试用废菌棒生产姬松茸3万袋，每袋成本只有0.35元，相比于新做的菌棒，每袋成本节省0．4元左右。”基地负责人谢立照兴奋地说，“每袋姬松茸产菇1公斤，每公斤出售价格20元左右，效益提高了一倍。入秋了再栽一季。”这意味着淳安县废菌棒循环利用栽培巴西蘑菇项目的研究取得成功，并进入了示范推广阶段。
   淳安利用桑枝条开展食用菌栽培，经过几年示范推广，得到了长足发展，至2011年，生产达2210.029万袋，产量7633.59吨，产值10026.4万元，已成为淳安县的新兴产业。发展的同时每年产生大量的食用菌废菌棒，据初步统计，我县2011年废料总量近百万吨。在此形势下，淳安县科技局组织淳安县微生物所把实验室搬进菇棚，依据不同菌种对菌棒营养的交叉吸收原理，研究潜心研究食用菌袋料多次利用出菇技术。今年年初，经过多次试验，基地利用桑枝食用菌废菌棒生产出了高产的巴西蘑菇。
    按照传统模式生产食用菌，一茬食用菌生产结束后，废菌棒一扔了事，浪费了废菌棒中的生物养分不说，还在一定程度上造成了环境污染。废菌棒二次利用栽培食用菌，既能大幅度降低生产成本，又能“变废为宝”达到丰产丰收的生产目的。目前淳安县年栽2000万袋食用菌，如有一半即1000万袋废菌棒用来栽培姬松茸，则可年产鲜菇6000吨，产值6000万元，利润4000万元。根据淳安县“十二五”规划，到2015年，全县年生产各类食用菌5000万袋以上，年创食用菌产值2亿元以上。届时如有一半废菌棒用来栽培姬松茸，可新增产值1.5亿。所以废菌棒循环利用栽培巴西蘑菇技术极具创新特色及应用推广价值，对变废为宝，减少环境污染，促进食用菌产业可持续发展，以及发展绿色、生态、低碳农业尤其对延长蚕桑产业链均有着十分重大的应用价值及现实意义。