本网讯：近日，记者采访了河北承德市的食用菌生产基地。眼下正是各类食用菌大量上市的最佳时节，作为我国第六大种植产业的食用菌，在承德有着良好的发展基础，发展状况良好。据统计，全市食用菌生产规模达到4.8亿盘(袋)，产量18万吨，产值14亿元。

    据了解，河北平泉县是承德市食用菌生产的重点县之一，目前，在该县的食品加工园区内，拥有40余家食用菌加工企业。在食用菌产业发展上，承德市始终把着力点放在扶持龙头企业发展上。全市从事食用菌产销的龙头企业近50家，其中省级食用菌龙头企业5家，市级龙头企业12家，年加工能力10万多吨，年出口2.5万吨，创汇2000万美元。

    目前，河北承德市经过多年的发展，食用菌产业拥有了森源、三棵树、润隆、菇芳园等多个知名品牌。为了实现产业的可持续发展，承德市积极挖掘食用菌的文化内涵和健康魅力。如今，在平泉县建成了中国菌文化博览中心，集中展现中华7000年食用菌文化及食用菌现代发展成果和文明，实现了食用菌产业的发展，加速了产业的转型。（编辑：晁艳荣）