近日，在深圳和东莞，一些到超市购买新鲜食用菌的市民发现，现在销售的新鲜食用菌都放在一个冷柜中低温冷藏，任何时候拿出来，都非常新鲜，品相也非常好，而在这些冷柜的外面都无一例外打着“菇木真”的商标。

    鲜品食用菌进超市，是食用菌品牌化战略的重要步骤，但是鲜品食用菌存在不易保鲜的问题。鲜品食用菌需冷藏保鲜，但是很多超市对食用菌销售没有设置专门的保鲜冷柜。在这种情况下，鲜品食用菌在超市里就容易腐败，影响销售。

    菇木真生物公司最近找到了解决这一矛盾的好办法，该公司全国首创品牌食用菌冷柜进超市的营销模式。由菇木真公司提供冷柜，并提供相关的维修保养，将菇木真的新鲜食用菌放在冷柜中统一销售，以保证消费者随时可以买到最新鲜的食用菌产品。

    菇木真生物公司品牌食用菌冷柜进超市的营销模式目前在深圳已经全面推广开来，深圳家乐福、新一家、岁宝等连锁超市都采用了这一模式，超市和消费者对这种营销模式都非常满意。目前这一模式正在向广州、东莞推广，公司近几年将在华南以这种方式进入200家以上的超市。

    菇木真生物是国内食用菌十大龙头企业之一，专业从事食用菌研发、生产、销售，也是著名的广东省农业龙头企业。公司现拥有1家全资销售子公司（东莞市菇木真农业科技有限公司）和6个生产基地，日产鲜品食用菌75吨。

    菇木真生物公司作为一家注重科技发展、注重品牌信誉的大型工业化生产食用菌的上市公司，他们对自己的产品质量控制一直非常重视。食用菌冷柜进超市的营销模式只是他们众多质量控制的措施之一。

    菇木真生物公司生产的鲜品食用菌，主要包括金针菇、白玉菇、真姬菇，在生产过程中不涉及化肥、农药，完全模拟自然环境培育食用菌，生产用水的纯净度很高，可以直接饮用。市场上的食用菌一般都是大包装，一个包装2.5公斤，在销售过程中，可能会被多人触摸，造成二次污染。为了避免这样的情况，菇木真生物公司在市场上率先推出小包装鲜品食用菌，有150克、250克两种规格，独立包装，保证了在销售中不受污染。

    菇木真公司主要是生产鲜品食用菌，同时也加工销售一些名贵野生菌。如云南松茸、西藏黑松露等，这些名贵野生菌产量稀少，在自然环境中生长，为保证质量，菇木真公司在采购中一是只从原产地进货，二是认真考察对方资质。把握这两个关键点，就保证了野生名贵食用菌的质量。

    菇木真生物公司也营销一些干品椴木花菇，质量稳定优异，在消费者中也享有广泛的声誉。

    菇木真公司注重质量控制，在业内享有盛誉，也得到了权威机构的一致认可，先后通过了ISO9001：2008国际质量管理体系认证、中国农业良好规范GAP一级认证（由中国检验认证集团质量认证有限公司认证，相当于欧美农业标准操作规范）、绿色食品认证和无公害农产品产地认定（由广东省农业厅认定）。菇木真作为一家上市企业，在承担社会责任，保障食品质量方面做出了自己应有的努力。（常先彬）