发布时间:2012-12-20
来源:中国食用菌商务网
本网讯:一粒松子、一根金针蘑能做什么?传统产业模式上,做的最多的莫过于拨壳松子仁、食用罐头、袋装食用菌金针蘑。但是伊春天隆集团却给出了不同的答案:以松子仁、榛子仁为原料加工的坚果油、坚果蛋白粉;以食用菌金针蘑为主原料的即食小菜等。这就是该集团依靠自主创新创造出的优异成绩。
伊春天隆集团董事长胡宝军说:“传统产业模式上的松子、食用菌利用率不足,还有许多成分尚未得到利用。”,伊春市目前的松子、食用菌产业模式还是刚刚起步阶段,品种单一,产品附加值很低。
据了解,天隆集团是伊春市引进的一家以森林食品精深加工为主的民营企业,2008年企业成立之初,他们就研发以松子仁、榛子仁为原料加工的长寿黄金油、坚果蛋白粉,以蓝莓为原料的蓝莓果酒、果汁以及食用菌、山野菜为原料的即食小菜等七大系列30多种森林食品,并有6项发明专利被国家知识产权局正式授权。目前,该集团与哈尔滨工业大学食品科学院共同研发了以500至1000年树龄的红松果仁为原料精加工长寿黄金油,是植物油之第一,被称为植物油中之王,是该公司获得专利权的主打品牌。另外天隆集团还开发了以食用菌黑木耳为原料提取高科技含量的生物胶原蛋白、凝胶。填补了我国胶原蛋白、凝胶生产的空白。
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