山东：首家药用菌产业技术创新联盟在高密市成立_产业资讯_食用菌新闻

山东：首家药用菌产业技术创新联盟在高密市成立

发布时间：2012-12-20

来源：中国食用菌商务网

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本网讯(记者于玲通讯员王新明）：山东省首家药用菌产业技术创新联盟于2012年12月19日在潍坊天和思瑞国际大酒店举行了成立揭牌仪式。该药用菌产业技术创新战略联盟是在高密市科技局、市供销合作社的指导下，以惠德农产品有限公司为牵头和依托单位，联合全国供销合作总社济南果品研究院、山东火炬生产力促进中心、青岛农业大学、日照职业技术学院、山东省食品发酵工业设计院等科研机构、大专院校和青岛信博生物科技、日照真诺生物科技、东平县旧县乡利群食用菌养殖、高密市瑞丰食品、望乡食品、鸿基生物科技、康成生物科技等农产品、食用菌加工生产企业、专业合作社共15家单位组成。各联盟成员单位以协议的方式联合起来，分工不同，地位平等，以联盟为平台，实行产业生产和技术交流、研发分工合作，针对市场需求开发食用菌深加工产品，促进产业健康发展。
该联盟运作一年后，将争取通过省级示范联盟认定，进入示范联盟行列，并为升格为国家级示范联盟创造条件。目前，相关单位的项目选题和产品研发工作已经进入实施阶段，重点是围绕药用菌加工产品的开发和应用组织前期的研发，先以食药用菌即食品、休闲食品和菇面结合产品进行有针对性的研究和市场调研，并就产品加工工艺、设备选型、工厂规划设计进行准备工作。同时就食药用菌保健食品、药用品的国内外研究成果和市场情况进行调研，尤其是药用菌活性物质的萃取技术和提取工艺进行研究，做好项目筛选和技术研究及储备，为实际投入生产提供技术支撑。

该联盟的成立，标志着高密市在食药用菌技术创新方面迈出了新步伐，在组织形式上实现了新突破，将对提升食用菌区域产业化水平起到巨大地促进作用。

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