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    上海食用菌工厂化生产迅速发展

    发布时间:2013-01-19

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 明旭影)据了解,食用菌工厂化生产是上海现代农业和生物农业新亮点,符合国家农业产业结构调整方向。单位产出同等产量的食用菌产品,工厂化模式所需的土地面积仅为传统模式的1%,劳动力只占传统模式用量的2%。生产过程不使用任何农药和化学添加剂,无残留,从源头确保了食品安全。同时,食用菌工厂化生产独特之处在于其栽培原料主要是农业废弃物,食用菌收获后,培养基又可作为绿色有机肥还田,使农业废弃物得到循环利用,从而获得最佳的经济效益。作为知识技术密集、物质资源消耗少、成长潜力大、综合效益好的产业。
        在上海工厂化企业中,上海高榕食品有限公司在全国食用菌工厂化生产规模已达270吨/日,在全国食用菌工厂化生产行业中排名第一。上海食用菌工厂化生产已成为上海都市型农业的一大特色。

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