本网讯（记者 裴金玲）近年来，福建省福州乐益食品有限公司根据食用菌和茶叶的特性、营养保健价值及五行相生平衡原理，将猴头菇、黑木耳、白木耳、姬松茸、白桦茸、桑黄等食用、药用菌子实体与各类茶叶进行科学的生物配伍，最终形成了一种既具有猴头菇、黑木耳、白木耳、姬松茸、白桦茸、桑黄等各类食用菌的营养成份又融合茶叶特性，具有多种营养成分和生理活性物质的健康产品——“菌茶”。
     经实验发现，通过两者的科学配伍，使两者活性物质产生相乘作用，极大提升其营养价值和药理作用。虽然猴头菇、黑木耳、白木耳、姬松茸、白桦茸、桑黄等食用、药用菌子实体和各类茶叶对人体健康都有一定效果，但将食用、药用菌的优质品种和不同种类的茶叶按照一定的比例进行生物配比，在沸水浸泡作用下，其各自多种生理活性物质相互作用，产生效果更佳的相乘作用，对人体健康具有更明显的效果。本产品已获得国家专利保护。
    据了解，福州乐益食品有限公司设立于1995年4月，主要从事灵芝、姬松茸、猴头菇、灰树花、蛹虫草等食用、药用菌的栽培、加工和出口。公司设立以来通过与福建省农科院、福建农林大学、福建省食用菌菌种站等相关的科研部门科研人员密切合作，率先在福建省引进灵芝、姬松茸等菌种，并获得栽培推广成功。在各地农业部门的支持下，公司先后在福建省的仙游、浦城、尤溪等地，以与当地栽培大户合作的形式，设立基地，进行食用菌的栽培，并于2004年8月起持续通过日本JAS有机认证。为了对出口产品质量严格把关，公司立足于本公司实际情况，在原产品分选包装厂的基础上，在福州市晋安区宦溪镇创新村满堂香生态园内设立灵芝、姬松茸等药用真菌的栽培基地和产品深加工工厂。