本网讯（记者 于玲）2002年，邹城市充分发挥当地的资源和产业优势，大力实施优先发展食用菌战略。经过十年的发展，邹城市食用菌发展由最初的单一品种平菇，发展了到包含有双孢菇，白金针菇、大球盖菇、杏鲍菇等多种菇类，形成多种类菇共同发展的产业格局。面积由原来的600多平方米发展到600多万平方米，食用菌从业人员50000余人。食用菌种植由过去低档菇棚的栽培模式发展到以智能温室为主的现代化高档栽培，同时以标准化中档栽培和低档栽培等多种栽培模式并存情况；规划建立了平阳寺食用菌高科技示范园1180亩，设立了良种繁育、栽培示范、产品加工、技术培训四个区域，具备了集科研开发、优良菌种繁育、品牌产品加工、科技成果推广、栽培技术培训和技术信息服务六大功能。
   截至目前，该市已发展华源食品、普泰贝尔、绿山园科技、友和菌业等一批省市级重点龙头企业。山东华源食品有限公司，年加工鲜菇1.2万吨，年产值达1亿元，带动周边60余个村庄发展起食用菌生产；山东华源食品有限公司和山东普泰贝尔食用菌开发公司年创汇分别达530万美元和200万美元；济宁友和菌业有限公司和康发食品有限公司，年产值均在1亿元左右，安排农村就业人数达1200余人。