本网讯（食用菌市场杂志 姬丹丹）近日，苏州山珍宝餐饮有限公司鞠经理来电告诉记者，这几天的食用菌鲜品批发市场的价格开始大涨，价格比前几天有了很大程度的增长，他希望我们能帮忙找一些便宜的货源。而苏州做食用菌工厂化鲜品的张经理告诉记者，近几天的食用菌鲜品价格并没有大面积回暖，只是稍微有一些变化，企业还属于亏本状态。同样的时间段，为什么在价格上有这么明显的差别，近几年，农批市场成为主导食用菌鲜品价格的主要因素，很多生产者都在抱怨着不挣钱，甚至赔钱，而经销商又从中压价，更是让生产企业苦不堪言，怎样来管理经销商和生产企业的价格纷争，建设专业的食用菌农批市场成为大家需要关注的问题，更多内容请关注《食用菌市场》杂志第五期。