本网讯（记者 刘雪娇）近年来，平泉县黄土梁子林场以发展林下经济为依托，建立起“林场+职工”的新型合作模式，大力发展富硒食用菌产业，初步实现了“不砍树也能致富”的目标，现已发展富硒食用菌400亩，240万盘袋，年创纯收入450万元。
    “硒是人体防癌抗癌第一元素，被科学家称之为人体微量元素中的‘防癌之王’。将培养基中生物活性低的无机硒经菌体生理代谢富集转化形成利于人体吸收的多种生物活性高的含硒酶、含硒蛋白和含硒氨基酸是富硒食用菌的价值所在。”山东农科院曹德宾教授介绍说，富硒食用菌从外观上与普通食用菌没有明显区别，关键在于食用菌含有硒元素之后，配合原含食用菌多糖物质以及维生素、矿物质等，将会对人体产生巨大的保健和疗效作用。
    据了解，平泉食用菌栽培经历了起步、发展、提升三个阶段，培育出“森源”、“润隆”、“瀑河源”等40余家食用菌龙头企业，注册成立了160多家食用菌专业合作社，产品远销美、日、韩等30多个国家和地区，2012年人均增收2200元，占人均纯收入的35%，成为了该县名副其实的富民产业。