栾城县是农业生产大县，同时也是玉米种植大县，发展食用菌产业具有良好的资源优势。食用菌种植的原料主要为玉米秸秆、玉米芯、棉子皮及锯末等，栾城县玉米秸秆、玉米芯产量充足，不仅为发展食用菌种植提供了充足原料，而且可以大大提高秸秆的利用价值。同时，废弃菌袋也是花肥、有机肥的抢手原料。发展食用菌种植是实现农业资源循环利用，建设社会主义新农村的重要途径。栾城县食用菌生产以市场为导向，在平菇为主要品种的基础上，又先后引进了鸡腿菇、黑木耳、香菇等新品种反复试验、示范推广，取得了较好生产效益。全县8个乡镇均有不同规模的种植，从业人员6000多人。食用菌产量在省内名列前茅，在省会市场占有率达70%以上，具有周边各县（市）无可比拟的基础优势，其生产技术也被广大种植户所掌握。　　 

    总之，食用菌生产是农民致富的一个好项目。栾城县各级政府本着加强引导，因地制宜的原则，食用菌生产已经逐步形成了规模和特色，并且依靠科技，高起点实施无公害生产，推行标准化生产、产业化经营，为全面提高食用菌的生产效益搞好系列化服务，切实增加农民的收入。（河北省栾城县农牧局经检站）