本网讯：(采编 张俊）2013（中国·石家庄）全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会已进入第二天，上午8点30分在石家庄人民会堂三楼会议厅召开了食用菌设施化、工厂化生产论坛，吸引了近300人参加。     大会由中国食用菌商务网总监陈彦主持，她指出，食用菌设施化、工厂化生产是现代食用菌产业走集约化发展的标志。目前很多食用菌企业都大力发展工厂化生产，其中存在着机遇同时也伴随着风险。故大家能够借此次会展的机会，与我们特邀的食用菌行业专家学者及企业领导就食用菌设施化、工厂化生产的展开做进一步的深层次交流。
    报告会上，河北大学生命科学院教授杨国良作了“蘑菇堆肥隧道发菌新技术”的报告，河北省迁西县县委常委、副县长姬保新作了“发展栗蘑产业营造特色食用菌循环经济”的报告，河北省遵化立强食用菌研究所所长赵建荣作了“中国食用菌反季节栽培模式研究”的报告，北京林业大学教授杨春华作了“北方地区林下反季节栽培食用菌技术要点”的报告，河北亿昌食用菌发展中心总经理张东平作了“食用菌生产中主要污染原因研讨”的相关报告。

    食用菌专家学者及企业领导的精彩发言，赢得了在场代表们的阵阵掌声。在这场论坛上，给记者影响最深的就是，专家学者及企业领导都提到近几年，随着食用菌工厂化规模不断扩大，产能出现过剩，部分食用菌品种出现价格下滑的趋势。怎样来破解食用菌工厂化带来的难题，成为与会代表们共同关心的问题。（编辑 王田）