本网讯（记者 于玲）日前从山东金乡县相关部门负责人处获悉，黑皮鸡枞菌在该县人工栽培成功，并实现了规模化、周年化生产，其经济效益可观。
    鸡枞菌是菌类家族中的珍品，享有“菌中之侯”的美誉。鸡枞菌学名Ter-mitomycesHeim，又名“伞把菌”，是一种天然的野生食用菌，生长于云、贵、川等热带雨林气候区。鸡枞菌不仅以稀有闻名，而且还有较高的营养价值和药用价值。经北京专业食品安全机构《诺安检测服务有限公司》检测，鸡枞菌蛋白质中含有20多种氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，另外还含有多种维生素、钙、磷、核黄酸等物质。
    目前，山东金乡县联盛科技有限公司经过数年精心钻研，以云南野生黑皮鸡枞菌为母体，在模拟野生环境下，通过提取、培植、驯化、分离、培育、提纯复壮后成功种植出来。其形状、口感、营养价值都非常接近野生黑皮鸡枞菌，并于2010年在金乡县化雨镇李堂村和广东珠海示范推广成功，填补了省内人工规模化周年栽培黑皮鸡枞菌的空白，为金乡县食用菌产业的发展开发出一个优势项目，让更多的人能够享受到黑皮鸡枞菌的美味。
    公司科技人员不满足于自然条件下人工栽培种植模式，他们大胆创新，采取工厂化生产和半地下暖塑料大棚相结合的种植模式，利用闲置冷库改造，进行工厂化发菌、养菌，菌袋发满后种植到大棚内，进行出菇管理。金乡县农业局大力支持，积极协调，帮助企业在化雨镇李堂村租赁20亩半地下式冬暖塑料大棚，夏季利用自然温度出菇，冬季采用烧锅炉、水暖空调、铺设地暖等方式，解决了鸡枞菌生长所需的高温问题；在塑料大棚膜下一米处增设一层黑膜，解决了散射光问题，实现了周年化生产。