本网讯（记者 姬丹丹) 国家实行的 禁止焚烧秸秆，实行秸秆机械化还田政策，无疑对减少污染、保护环境、发展农业生产、产生循环效益都有利。
    近几年，陕西岐山通过把秸秆作为食用菌的基料，使秸秆得到了有效的利用：秸秆是食用菌栽培的基础材料。秸秆栽培食用菌是典型的高效循环经济，大粮食产业理论认为：粮食作物由果实和秸秆两部分组成，人类食用的果实，只是农作物重量的 20%，其余 80%的秸秆都不 能食用；而食用菌却能把这 80%的废物，安全转化为具有高营养 价值的有机食品。
    岐山地处亚西部地区，宜农宜林，不仅为多种食用菌提供了良好的栽培环境, 而且为食用菌栽培提供了丰富的原材料资源。用秸秆袋料栽培食用菌，是目前利用秸秆生产平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇的常用方法，具有投资省、见效快，能大量处理秸秆等优点，目前在陕西岐山利用秸秆发展食用菌深受农民欢迎。