本网讯（记者 于玲）继2013全国食用菌产业化推进大会暨第二届全国食用菌专业合作社会议在山东邹城顺利举行后，邹城市又马不停蹄地举办了食用菌菜肴制作培训班。此次食用菌菜肴制作培训班于在邹城市择邻山庄举办，邹城市食品药品监管局通知各类餐饮店、食堂食品安全第一责任人参加了培训，约有200多家餐饮单位参加了培训。学员们表示通过参加食用菌菜肴制作培训不但掌握了食用菌的烹饪方法，大大降低了因烹饪食用菌方法不当而引发的食物中毒事件几率，同时也减少了烹饪过程中食用菌的营养流失，让更多的人喜欢上菌菜。