本网讯 （记者 姬丹丹 ）陕西省西乡县自然环境优越，林木资源和农作物秸秆丰富，非常适宜各类食用菌和药用菌的繁衍生长，发展历史较长。2013年以来，全县新成立规模以上食用菌企业、合作社26家，流转土地1500余亩，带动2000多农户，投入资金5000余万元。
    今年上半年新增袋料食用菌900万袋，夏菇已采三茬，秋、冬菇开始上市，均价4.5元∕斤，取得了显著的经济效益和社会效益。已建成省级示范镇1个、示范县1个、市级园区2个、县级园区4个，食用菌产业发展被列为市、县重点项目。实践充分证明，发展食用菌产业是农业增效、农民增收的主要途径，是建设社会主义新农村的重要产业支撑，是转移农村剩余劳动力的有效载体，是推进农村经营体制创新的重要手段。
    目前各企业正在购置设备、积极备料，今冬还将生产1000多万袋，全年袋料食用菌有望突破2000万袋。下一步当地将按照既定发展思路，加大工作力度，艰苦奋斗4年，使西乡县食用菌产业规模5000万袋，实现产值5亿元。提高产品附加值，实现食用菌产业总产值10亿元目标，把西乡真正打造成为陕西、乃至西北地区食用菌生产大县。