本网讯 （记者 陈彦）11月12日下午，备受业界同仁关注的“全国第九届菌需物资展销会”首场座谈会在陕西西安水晶岛酒店多功能会议厅召开。来自全国各地食用菌参会代表近300人参加了此次会议。座谈会围绕2013年我国食用菌工厂化生产情况展开广泛的学习交流。来自山东省、江苏省、河南省等地的食用菌协会领导；江苏绿雅黄永恒总经理、河南世纪香公司李彦增、盐城爱菲尔公司总经理刘兵等国内食用菌工厂化企业领导以及北京林业大学杨春华等专家学者参加了此次会议。     会议由中国食用菌商务网理事长李玉春主持。他表示，值此十八大三中全会闭幕之际，全面深化改革的蓝图已勾勒。面对新形势新任务，在陕西西安召开的全国第九届菌需物资展销会，是一次探讨食用菌工厂化未来发展的大会。在过去的一年时间里，我国食用菌工厂化企业遇到了前所未有的危机，根据中国食用菌商务网课题组组织的《2013年全国食用菌工厂化生产及市场情况调研报告》显示，2013年食用菌工厂化企业数量首次出现了下跌的局面，出现了很多企业倒闭转产的情况，但这种情况并不能表明业内个别人士认为的“行业洗牌”，其实这是行业发展中的正常现象，在有的省区2013年企业数量虽少于2012年，但年产能增加了许多，小型企业少了大型企业多了。同时也要看到在流通领域里企业间的价格战和恶意竞争也时有发生，使有的生产企业价格倒挂，产品入市低于成本价。食用菌工厂化发展面临很多困难，但市场空间是巨大的，发展前景是广阔的。
    会议中，江苏绿雅总经理黄永恒也谈到了绿雅公司在市场开发方面的经验。他指出，今年绿雅公司在行业不景气的情况下，却逆势而上。出现了产品供不应求的局面，很多时候都是先付款后发货，这种模式的推广也得力于企业一直以来的坚持品质至上的企业发展理念。另外，他也在会上承诺，绿雅公司绝不打价格战，不会为了暂时的利益而损害整个食用菌行业的发展。
    随后，江苏省食用菌协会秘书长李宗泽、山东省食用菌协会会长庞茂旺先后就当地省份食用菌产业发展情况作了介绍。会议上代表们踊跃发言，现场气氛活跃。此次座谈会的召开，让与会代表受益匪浅。他们纷纷表示，首场座谈会的召开具有很强的现实指导性。专家较全面地分析了今年食用菌工厂化发展情况，对存在的问题提出了辩证的观点，并结合实际客观公正给出了相应的合理化建议，为全国食用菌工厂化企业指明了发展方向，是一场很务实的会议。      据悉，2013年全国食用菌工厂化产品日产量达到6159.24吨，比2012年日产量5079.9吨增长21%； 年产量达到204.97万吨，比2012年的152万吨增长了34.8%；工厂化企业家数达到750家，较2012年的788家降低了近5%。专家建议以循环经济为指针，围绕科学发展观，由数量增长向质量提升转变，由规模生产向加工增值转变，由产业优势向经济优势转变的道路正是工业化食用菌产业发展的方向。