本网讯（记者 刘雪娇）卧龙镇被誉为“中国食用菌第一镇”。全镇8449户中有6200余户从事食用菌生产，共建设食用菌园区109个，占地7500余亩，其中百亩以上精品园区29个，2012年食用菌总量达7500万盘（袋），实现总产值5亿元，占农业总产值的80%，为农民提供人纯收入6500元，占农民人均纯收入的75％。
    近年来，卧龙镇不断延伸食用菌产业链，发展循环经济，加强科研进度，推动食用菌产业由生产向科研示范发展。打造循环、生态、文化园艺、特色旅游型优质高效菌业示范区，示范川,形成了以香菇为主，滑子菇为辅、双孢菇、杏孢菇、北虫草等草辅菌为补充的特色品种结构。
    推动食用菌产业由一产向二产发展。卧龙镇在加快食用菌产业规模扩张的同时，积极推动产业由园区化生产向设施化、工厂化栽培发展，投资3000万元建设200亩香菇设施化生产园区一个，投资5000万元建设设施化双孢菇生产园区2个，双孢菇生产面积达20万平方米。投资3.5亿元建设工厂化生产项目4个，其中平泉县百菌公司投资2亿元建设的工厂化生产北虫草及虫草深加工项目，年产北虫草干品达320吨。
    推动食用菌产业由一产向三产发展。随着食用菌产业规模的日益壮大，带动了上下游三产迅速发展。全镇共有从事食用菌产品销售的经济人队伍达350余人，森源、润龙、瀑河源等从事食用菌行业加工企业7家；食用菌产业在平泉已经形成了发达的市场，稳定的销售网络，产品内销广州、上海、浙江、北京、天津等27个大中城市，外销日本、韩国、欧美等二十几个国家。投资5亿元的中国北方食用菌交易市场即将建成使用，将对平泉食用菌产业在全国的产业地位和规模更加稳固。
    推动食用菌产业由一产向深加工发展。新引进建设了森源、润龙等6家食用菌深加工的企业，其中省级农业龙头企业2家，市级龙头企业1家。生产的食用菌产品有罐头、速冻、盐渍、干品、肉酱、清水包装、休闲食品、保鲜食品八个系列50余个品种，产品远销日本、韩国、欧美等二十几个国家，年生产种类产品3万吨，实现销售6亿元。
    推动食用菌产业由生产向科研示范发展。卧龙镇共有食用菌研究会、中国农科院食用菌科研中心、平泉县食用菌服务局科研示范基地、宏运达北虫草研究中心科4家科研单位，特别是投资6000万元的中国食用菌新技术研发中心的建设，将对平泉食用菌发展起到巨大推动作用。与此同时，该镇食用菌技术实用人才达300人，有专业证书的60人，技师级专业技术人员4人。
    推动食用菌产业向循环经济发展。为促进食用产业健康循环发展，从产业上游，打造2万亩刺槐原料林，建立15家菌种厂，食用菌菌袋生产厂3家；在产业下游，建155座保鲜库，库容4.5万立方米，食用菌产品加工中小型龙头企业6家，收购加工能力3万吨；以废菌糠为主要原料的有机肥厂1家，供应北京绿化有机花卉基质5万吨；以废弃菌糠、玉米秸杆为主要原料的生产燃料压块奥科瑞丰公司，年产燃料压块20万吨；民丰食用菌专业合作社，利用养殖园区牛粪、杏孢菇废菌袋生产双孢菇2000吨。这些项目的发展，实现了用材林—食用菌生产—加工基地—生态有机肥等食用菌循环产业链条，卧龙镇已经成为中国北方食用菌技术示范基地、产品经销基地、原辅材料集散基地和价格主导基地。