本网讯（记者 裴金玲）科技攻关、技术创新，正为顺昌海鲜菇产业铺就一条经济发展和生态保护的“双赢”之路。福建“海鲜菇代用料栽培”课题一经提出后，国家农业部食用菌体系岗位科学家、福建农林大学菌物研究中心主任谢宝贵教授任课题组长，通过添加嗜热微生物、进行堆积发酵、延长发酵时间等办法，去除阻碍菌丝生长的物质，成功地使杉木屑替代杂木屑。
    近日，由5名专家组成的评审组，深入现场测产，结合营养检测进行品质评定，发现经预处理的杉木屑替代杂木屑生产的海鲜菇平均袋产470克，比杂木屑生产的海鲜菇高出95克，产量高、保持原有品质且不影响营养成分，认为这一技术可行，能进一步推广应用。杉木屑替代杂木屑的海鲜菇代用料栽培技术的推广应用标志着顺昌海鲜菇产业突破生态“障碍”，走上绿色发展之路，将成为引导产业转型升级的“方向标”。