本网讯（记者 李光辉）为推进食用菌产业发展，灌南县先后邀请南京农业大学、扬州大学的知名专家学者对食用菌产业发展进行详细调研论证，制定规划。并坚持以园区为龙头，致力打造龙头企业集聚区、高新技术实验区、农业发展示范区，促进全县食用菌产业的快速发展。
    目前，灌南县食用菌工厂化生产企业近60余家，年总产超30万吨，企业集聚度之高、工厂化生产规模之大均居全国之首。工厂化企业的栽培品种也由最初单一的纯白金针菇发展到杏鲍菇、海鲜菇、白灵菇等中高档品种。通过在各食用菌企业推行公司+基地+农户灵活运行方式，生产科技水平不断提升，加上高质量的监管，产品畅销上海、北京、郑州等大中城市，年实现产值可超25亿元，带动农民就业达2.26万余人，促进农民增收2.6亿元。