本网讯（记者 姬丹丹）近几年，陕西汉中一直把食用菌做为当地的主导产业来抓。2013年上半年，全市规模化栽培的13种食用菌产量达10.04万吨，产值13.6亿元，栽培品种仍以香菇、木耳为主。其中，段木香菇23.28万架，代料香菇6859.91万袋，产量达7.06万吨；段木木耳27.7万架，代料木耳307.7万袋，产量达1.6万吨。其他食用菌鲜品产量为：金针菇30吨、平菇2137.9吨；药用菌天麻561.76万窝，7976.6吨；猪苓93.39万窝，3181.5吨；灵芝320亩。珍稀野生菌也有采集，牛肝菌的年采集量在80吨左右，羊肚菌的年采集量在8吨左右。
    汉中市索河镇“汉中食用菌有限公司”紧跟当地市场行情，努力生产杏鲍菇，为汉中市杏鲍菇产业锦上添花。据了解，公司几乎每天都有4000斤新鲜的"嵩阳山"杏鲍菇要运往白沙洲市场。而且春节期间，该公司将坚持生产，确保让汉中市民能够每天都吃到新鲜的本土杏鲍菇。