2013年初，中央“八项规定”出台，在这一年的实施过程中，对于社会上铺张浪费的不良之风有了很大程度上的遏制，围绕“八项规定”出台的每一项具有可操作性规定都是切中时弊，无不体现中央领导集体为民务实的执政新风、整治沉疴顽疾的坚定决心。“八项规定”的出台也波及到食用菌行业，昔日里那些以高贵著称的珍稀野生菌及虫草价格在过去的一年里经历了过山车似的跌宕起伏。虫草价格近几年来首次出现了跌幅；而以野生菌为主题的高档餐厅的生意也门庭冷清。眼下，“八项规定”已深入人心，取得了阶段性的成果，中央政府也将会把“八项规定”一抓到底，严峻形势下，食用菌行业将何去何从？
    一、珍稀野生菌主题餐厅造血功能缺失
    2013年，随着中央改变作风“八项规定”、“六项禁令”的深入推行，高端餐饮纷纷迈入“寒冬”。这一年时间里，公款消费的数量明显比以前少了很多，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业收入普遍比同期下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%，个别四星、五星级酒店餐饮甚至首次出现歇业或关闭等现象。而以珍稀野生菌为主题的餐厅也面临着门庭冷清的尴尬境地，过去动辄上千的野生菌宴会也无人问津。对于这一变化有深刻感受的莫过于经销野生菌的经销商们，记者走访了北京川滇野山菌商行，据该商行负责人罗国华先生介绍 ，以往春节前后是中高端野生菌市场的黄金期，罗总所经营的野生菌商行每天销量都供不应求，一般20个人左右大概可以消费4-5万元，最高一天的销售额在9万元；但2013年春节前后，来买野生菌的顾客也明显少了很多，每天最多3-4单，价格在1000元左右，最高一天销售额在1.5万元；2012年一年销售总额在700万元人民币,2013年在260万元人民币，下滑将近60%左右。“八项禁令”的出台，对于中高端野生菌市场产生了不小的影响。
    另外，前几年，云南野生菌一直是高档餐厅座上宾，很多公款消费带动了野生菌菜的红火，也使得云南的野生菌销售水涨船高。一般普通老百姓对于一桌上千元的野生菌宴望而怯步，吃的起的大多是公款消费。国家每年花在公款消费上达3000亿，这庞大的数字背后是国民对政府的不信任，而随着中央年初“八项规定”的出台，厉行节约已深入人心，这给以珍稀野生菌为主题的高档餐厅是时候要转变经营思路了。记者也注意到，这些餐厅也正处于艰苦转型中，主动放低身段，贴近老百姓。据北京的一家专做云南野生菌为主题的高档餐厅总经理任小姐介绍，在2013年下半年开始，转变经营思路，专做公务员消费得起的菜肴，多了些如杏鲍菇、白灵菇、秀珍菇、蟹味菇等平价菇，这些菇的营养价值虽比不上松茸、虎掌菌、块菌、鸡枞菌等珍稀野生菌，但是，价格更公道了。因而，来消费的顾客也更多了。
    “八项规定”、“六项禁令”实施一年多时间来，确实给高端餐饮业带来了压力。但是，也应该看到积极的一面，那就是这些规定不是针对某一个人，而是整个行业，因此，每个企业都会面对，如何在压力下找到机遇，是每个企业能否突围成功的关键。高端餐饮主动走平民化路线，将使中端餐饮竞争更为激烈，这更考验每家餐厅的经营与管理的水平，真正竞争的时代来了！
    二、虫草价格首次出现下跌
    “涨价”几乎成为了冬虫夏草的关键词。自2012年6月以来，冬虫夏草的价格上涨了近五成。而2013年来，虫草价格终于出现普跌之势，5年来首次出现大幅下跌。分析虫草价格的下跌，记者认为有两个方面的原因：一是受“八项规定”禁令及持续政策影响，使今年虫草逐步离开了“公关位置”。二是随着社会认知度进一步提高，人们对“软黄金”的神秘色彩渐渐看淡。
近年来，购买虫草送礼的人越来越多，求职、升迁、跑项目的人对虫草的需求很大，和很多保健品一样，虫草市场也存在“买的不吃，吃的不买”的现象。据相关数据统计，2012年以前，虫草销量中，送礼的占到了80%，只有20%是消费者自己食用的。感觉送虫草才有档次，既送了金钱也送了健康，符合现代人的需求，也有品位。这种隐形的送礼方式一方面滋生了官场腐败现象的发生，另一方面也让虫草在市场上往往供不应求，价格也一路上涨。