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    安徽:食用野生蘑菇存在安全隐患 建议购买人工栽培蘑菇

    发布时间:2014-05-04

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 何容)随着天气的转暖并伴随着降雨,潮湿的环境滋生出很多野生蘑菇。由于许多毒蘑菇外观上与无毒蘑菇极为相似,一旦误食容易造成食物中毒导致死亡。为防范因误食有毒蘑菇而造成食物中毒事件的发生,近日,安庆市食品药品监督管理局发布防范食用野生蘑菇中毒预警公告,提醒广大市民切勿采摘、购买、食用野生蘑菇。而且,现在很多品种的食用菌已经实现了人工驯化栽培,常见的如香菇、猴头菇、牛肝菌等,味道与野生菌不仅同样的鲜美,更重要的是很安全。所以人们应该按捺住自己的好奇心,谨防食用野生毒蘑菇中毒。

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