本网讯（记者 杨云娟） 日前，江苏佳尔科药业集团有限公司建成了羊肚菌胶囊生产车间和羊肚菌胶囊生产线，该生产线以野生羊肚菌子实体为主要原料，采用超微技术，生产国内羊肚菌保健食品。据了解，羊肚菌深加工技术和保健食品在国内比较罕有。
    羊肚菌，性平、味甘，入脾、胃二经，菌质纯，味美，属珍稀的食、药两用真菌。羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素以及20多种氨基酸，营养多重，与冬虫夏草功能类似，是一种不含激素、无副作用的天然滋补品。而且羊肚菌自古就作为山珍供品供奉给皇亲国戚，位居世界四大野生名菌之首。凭借种种优势，羊肚菌受到了一些生产加工企业的青睐。