据越南新闻媒体报道，越南胡志明市的消费者杨先生发现平菇非常受当地消费者的喜爱，于是杨先生和他的家人投资3.5亿越南币（相当于人民币10万元左右）建设蘑菇农场。目前第一阶段种植的平菇已经成功出菇，并且获利100万越南币。杨先生表示现在食用菌生产商机无限，平菇品种在本地市场刚刚出现2年，最开始只有少数农民种植，但是现在种植平菇的人几乎遍及全国。目前，杨先生正计划第二阶段的种植，预计种植量达到3万袋。同时，杨先生还为媒体提供了当地市场的蘑菇平均价格，为每公斤3万越南币。