本网讯（记者 谈梦娇）猴头菇为珍贵食用菌，被誉为“山珍之珍”，与熊掌、海参、燕窝并列为“中国四大名菜”。猴头菇具有广阔的市场空间，因此成为很多种菇人的选择。安徽菇农韩德荣在歙县有着“菇王”的称号。2011年，韩德荣开始尝试猴头菇种植，并获得了成功，从此他的猴头菇种植之路变得“一发不可收拾”。2013年，韩德荣从附近的农户租赁7亩农田，搭建了10多个大棚，将猴头菇种植规模扩大到1.5万棒，纯收入达10多万元。今年他又将规模扩大到2万棒，并发展多元化养殖，养殖猴头菇、香菇、灵芝、杏鲍菇等菌菇3万多棒，一年四季可以不停地出菇获益。下一步，韩德荣计划办工厂、建立电子商务，坚持让自己的食用菌事业越走越远。