本网讯（记者 朱丽军）金针菇是大家喜爱的一种食品。今天的金针菇实现了产业化发展，它从原始的山林走出来，或成为袋装即食食品，或成为火锅底料，或成为一款美容产品。总之，金针菇开始了产业化发展的时代。
    在吉林长春农博园今年首次开馆的菌菜基地，几十罐长满了金针菇的玻璃瓶让很多前来参观的游客显得兴趣盎然。二楼的菌物科技创新馆成果展示厅内，用金针菇加工而成的饼干、麦片、饮料和酸奶更令现场的观众叹为观止。“真的没想到金针菇还可以用来做成这些东西”一味游客感叹道。
    吉林农业大学菌物食药用菌工程中心工程师李长田表示，学校一直在研究以金针菇为原料加工而成的食品，提取金针菇的益智成分，加工成饼干、饮料、酸奶、果冻，现在已经开发出一些成品，具有很大的市场发展潜力。