本网讯（记者 谈梦娇）据了解，河北唐山迁西县为摆脱鲜板栗销售时限的局限性，扩大迁西板栗的品牌影响力，迁西县激励引导龙头企业、板栗专业合作社，加大招商引资力度，加速产业转型升级，一批投资总额达10亿元的食品加工企业诞生。这些项目的不断推进，使迁西板栗产业水平提升到一个新的高度，实现了由鲜板栗买卖为主的低层次产业向产品深加工为主的产业转变，由此衍生出栗蘑酱、栗蘑速食汤等各种板栗商品。
    此外，迁西大力推进林下间作经济，定位于发展栗蘑产业，全力打造“中国栗蘑之乡”。据介绍，2013年，迁西县以栗蘑为主的食用菌栽培达到2600万棒，产值达到2亿元。农民人均纯收入增长到10502元，其中光板栗一项就为农民带来了人均2600余元的收入。。