本网讯（记者 尚玉玲）据悉，福建古田县“福泉鑫食用菌有限公司”是由凤埔乡福全村72名村民投资入股创建的。村民们既是员工也是老板，通过采取“企业+合作社+农户”的生产经营模式，2013年该公司为所有股东带来了500多万元的收益。
    食用菌是福全村农户增收的重要途径，几乎家家户户都在种植。但是，由于资金短缺、技术有限、市场竞争激烈等原因，村里的食用菌生产效益始终得不到提高。为此，村民们决定“抱团发展”，将资金等资源整合到一起，形成利益共同体，共担风险，共谋发展。
    目前，该公司已建成136间自动控温生产标准房，以及多间冷库、菌包车间、净化接菌室、产品包装车间、办公用房等，可日栽培无公害海鲜菇1.5万袋，日产鲜菇6吨以上。公司产品远销北京、上海、广东等城市，年创产值达2000万元，利润达500多万元。而且，公司还申请注册了“福泉鑫”商标，福泉鑫”牌食用菌产品受到了全国各地消费者的青睐。