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    发布时间:2015-01-23

      来源:digita ljournal

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        现在,蘑菇在全球多个国家受到了欢迎,蘑菇消费量整体呈现递增趋势,而它也在多个国家得到了大规模的生产、加工。据了解, 亚洲占全球食用菌消费市场最大的份额,其次是北美和欧洲。欧洲食用菌的产生和加工技术领先全球。 推动全球食用菌产业发展的因素有很多,像食用菌生产技术的日益进步,市场需求量不断增加,人们对有机产品的意识不断增强,超市间的竞争日益激烈等等都推动了食用菌市场的发展。总而言之,近年来全球食用菌产业发展迅速,食用菌市场发展前景广阔。

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