近日，墨西哥规范了食用菌的生产活动。政府把当地的5676个农民分为571组，男人和女人所占比重分别为38.5%和61.5%。据了解，食用菌在当地的培育基料主要是以玉米、大豆、咖啡壳、草和树叶等为主。新的规范出台受到了社会、经济和生态学方面的专家和农民的广泛关注。当地委员会也将在今后加强这一活动的持续有效开展，并计划在国家实验室种植30万公斤的菌种 。

    墨西哥一位食用菌生产商表示，食用菌在土著地区的种植满足了当地对食物的需求，食用菌的销售同样满足了当地鼓励消费的政策，有效推动当地经济水平的发展。