据悉,现在已被鉴定的真菌种类约有75000种,但是科学家们推测至少还有一百万的真菌未被发现。近年来,人们不断研究出蘑菇的神奇之处,比如可以清洁地球、治疗疾病以及美味健康等等。现在科学家们列出了7个蘑菇可以解决的世界难题。
1、蘑菇可以解决溢油事故
蘑菇可以修复被石油污染过的区域,真菌可以在有毒的环境中生存,并逐渐分解有毒物质。更有可能使该区域回复原来的生态系统,因为真菌所产生的孢子可以吸引昆虫和鸟类。促进环境繁荣和重生。
2、蘑菇可以代替塑料
塑料由味聚苯乙烯等合成材料构成,通常被人们倾倒在海洋和垃圾填埋场,污染率非常高。但是人们研究出以蘑菇的菌丝为基础的塑料,这是一种保护生态环境的好办法。
3、回收利用废弃物维持生态系统
真菌在地球上可以对动植物遗体进行分解,将有机物转换成无机物,使生态系统得以循环。如咖啡渣如果直接被弃置,那么大约500年才能得以分解。如果利用真菌生态分解咖啡渣,及利用咖啡渣种植蘑菇,那么就会得到生态和经济双重效益。
4、可治疗疾病
在东方,蘑菇可以治疗疾病是众所周知的。现在真菌的医药应用范围越来越广泛。而在西方,人们也已经证明蘑菇可以抗癌,治疗糖尿病、高血压和流感等疾病。
5、蘑菇可以产生燃料
现在人们为解决天然气和石油问题采取了很多举措,如运用生物燃料、玉米、草类和海藻类。但是这样会构成食物危机,该类作物的种植也需要大量的土地和水。但是蘑菇不需要阳光,在残渣上就可以茁壮成长。
6、蘑菇美味健康
大多数的蘑菇,热量低、不含脂肪、不含胆固醇,还可以提供维生素D,促进钙的吸收。更重要的是口感好,为大多数所喜爱。
7蘑菇是无毒农药
在灭昆虫方面,人们大多数使用化学合成物的农药,这种方法虽然消除了虫子,但对人体和其他动植物物种也造成了威胁。而蘑菇是天然的杀虫剂,一些真菌孢子可以杀虫和驱虫,这样不会威胁和损害地球其他动植物。(来源:improntaunika 翻译/中国食用菌商务网国际部)