本网讯（记者 姬丹丹）杏鲍菇等食用菌美味可口、营养丰富，还可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，是人们养生的上好选择，也是馈赠亲朋好友的优质产品。今年春节，绥德县各大超市的食用菌产品销售火爆。产自绥德县恒业现代种养殖专业合作社的杏鲍菇等食用菌产品更是供不应求。绥德县恒业现代种养殖专业合作社相关负责人表示，春节期间合作社食用菌产品供应量整体大幅上涨，订单接连不断。随着健康理念的深入人心，很多消费者认为，春节送礼是一门学问，绥德县食用菌产品是当地的一种特色，健康又高档，在当今送烟酒不如送健康。