随着春天的到来，土耳其费特希耶地区羊肚菌喜获丰收，产量达到上百磅，为当地菇农们带来了丰厚的收入。
    据了解，羊肚菌生长在费特希耶地区的杉树和松树林下。天气“多雨”和“炎热”这两大特点促进了当地羊肚菌产量的增多。菇农们一般在每周的星期二和星期五聚集在市场上出售蘑菇。这些新鲜的羊肚菌可以被制作成干品，也可以直接食用。据当地菇农介绍，羊肚菌拥有着其他蘑菇品种所没有的鲜美。羊肚菌越来越受欢迎，这可能导致羊肚菌干品和鲜品供不应求。（来源：Haber Deposu 编译/中国食用菌商务网国际部）