中国食用菌协会会长张祥茂在开幕式致辞中提到，经过全行业共同努力，食用菌产业飞速发展，我国已成为一个食用菌大国，3169万吨产量，2017亿产值，标志着食用菌已经成为我国农产品经济中一个引人瞩目的大产业。在经济发展新常态下，加快转型升级，是我国食用菌行业面临的重要课题，是向食用菌强国转变的历史使命。
     会期，中国食用菌协会召开了第五届第三次理事会，高茂林常务副会长做了协会一年来的工作报告，何海龙秘书长通报了协会会员发展、会费收取等财务情况，会议还选举表彰了2014年度优秀分支机构。