本网讯（记者 姬丹丹） 3月份本是香菇的淡季，但是江苏姜堰区桥头红陈食用菌种植合作社拓展香菇深加工领域，通过带动群众进行香菇加工销售，让香菇淡季不“淡”。
    过去，淡季香菇销售一直困扰着合作社的菇农，如何才能在保证收益的情况下把香菇销售出去呢？在桥头镇的引导下，合作社积极寻找深加工领域合作伙伴，成功联姻位于泰州农业园区的江苏大嘴吃货食品有限公司。如今，合作社平均每天供应给大嘴吃货食品公司4吨香菇，菇农再也不用发愁香菇的销路问题，他们每天只需把香菇从棚里采摘出来即可，香菇深加工项目预计每年可为40多位菇农增收100多万元。