Sreenivasan在海外归国之后决定投身于蘑菇种植领域。经过了四年的实践， Sreenivasan表示，这个决定不仅提高了经济收入，同时为自己带来了很大的成就感。他认为蘑菇种植是收入可观的职业，并可以使种植者掌握全面的知识体系，但是如果在理论基础不熟练的基础上操作，它的损失也是不可避免的。

    在开始投入蘑菇种植时，Sreenivasan通过向特里凡特朗市各方面的蘑菇专家和农业大学课程学习蘑菇种植经验长达一年的时间。目前，他可以通过销售蘑菇每天赚得超过1500卢比。但是随着蘑菇需求量的不断增多，Sreenivasan不得不及时采取措施应对供不应求的市场现状。他开始改变双孢蘑菇的颜色，提高蘑菇质量，用于满足消费者日益变化的需求。

    另一个投身于蘑菇种植行业长达7年的蘑菇种植者R Rajeswari同样认为，蘑菇的需求量是非常大的。R Rajeswari在合理控制和监测生长环境下，大力种植平菇和杏鲍菇。但是，目前对于她来说最大的问题是如何长久保持蘑菇的新鲜度。因此，R Rajeswari根据平菇和杏鲍菇不同的需求，计划大力发展大规模种植，开展小吃项目，通过小型店铺销售蘑菇产品。她认为，人们可以通过了解蘑菇种植过程把握机会从而获得收益。（来源：The New Indian Express 编译/中国食用菌商务网国际部）