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    喀麦隆:蘑菇商适时生产蘑菇干品和鲜品盈利

    发布时间:2015-04-13

      来源:中国食用菌商务网

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        喀麦隆天然的尤其是饲养牛群的丘陵地区,被很多人们认为是富有钙和锌的地方。在这里,伞状真菌主要被发现在西北部和西部地区,其中包括小扁平微红型和圆长尾型。
        在销售时令食品领域拥有13年经验的Jacques Penda介绍说,蘑菇通常是一年收获一次,它的生长周期非常短,通常是从雨季开始到四月份结束。新鲜蘑菇的销售时期通常最多延续六周,之后在市场上常见的都是干品。因此,很多经销商经常会大量收购易腐烂的蘑菇,通过制造成干品来保持蘑菇的销量。
        在杜阿拉市,蘑菇经销商经常在生产中心寻求生意。根据篮子的大小,通常一篮子的蘑菇可以卖到30,000到60,000 FCFA(西非法郎)。其中,15升桶装的蘑菇干品价值50,000 FCFA。根据不同的蘑菇大小,8到12个蘑菇鲜品售价为1000,2000到3000 FCFA。(来源:allafrica 编译/中国食用菌商务网国际部)

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