本网讯 5月10日下午，在山东青岛召开的食用菌新产品新技术经验交流会，河北嘉真农业公司技术总监刘子军作了《坝上地区北虫草生产关键技术及产品优越性》精彩发言。
    刘子军提到坝上地区，长年日照时数最长3246小时，夏日平均气温17.9℃，冬无严寒、夏无酷热，属温带大陆性草原气候，在这片土地上植物种类千余种，水质洁净、无污染，微量元素含量丰富。这些得天独厚的自然条件，为“嘉真”出产绿色、无污染、无公害优质北虫草奠定坚实基础。
    同时，刘子军介绍，嘉真农科自2012年成立来总投资8000万元，一期工程已投资3000万元，自主研发北虫草自动化生产线2条，目前已具备生产北虫草日产干草300斤，鲜草1800斤的生产能力。二期工程投资5000万元，将形成日产鲜虫草20000斤，干虫草3400斤，以满足全国北虫草市场需求。
    刘子军指出，随着人民生活水平的提高，追求高质量生活水平的要求及愿望日益增强，一些发达国家，美国、日本、韩国以及我国的台湾、香港、澳门、广州等地区的人们，每天的生活习惯都离不了高营养、具有保健功能的食品。目前，香港、深圳、广州市民每天用北虫草泡汤，条件好的每日三餐都用。现在天津、北京、重庆市民的销售量也在逐步提升，这充分说明了人们的健康意识在提升，消费观念、营养结构也在加强，而且我国北方地区的人民也已经意识到健康对人的重要性，也正研究如何调整饮食结构，达到科学饮食，吃出健康，奉献社会的目的，所以北虫草的市场前景非常乐观。
    最后，刘子军表示，嘉真农业将始终坚持“诚信和让利于客户,坚持用自己的服务去打动客户“的经营宗旨，为更多的消费者提供营养、健康的北虫草产品。
    据悉，由中国食用菌商务网、中国蔬菜流通协会联合主办的国际食用菌新产品新技术博览会于5月8日—11日在山东青岛召开。