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    加拿大:西北地区羊肚菌即将迎来采摘高峰

    发布时间:2015-05-22

      来源:中国食用菌商务网

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        自去年创历史记录的森林火灾之后,近日,羊肚菌采摘者和收购者在加拿大 西北地区沿高速公路搭好帐篷准备迎接今年羊肚菌的丰收。不幸的是,干燥的气候很有可能导致今年羊肚菌收获时节延后。
        据了解,这种经常被用在美味佳肴里的羊肚菌在加拿大西北地区十分畅销, 通常野生羊肚菌的销售价格为每磅10-14美元。但是,在羊肚菌本该丰收的时节,加拿大西北地区在一周之内尚未发现羊肚菌的踪影。同样在等候的羊肚菌采摘者也不知道今年能否收获,但是他们仍然选择继续耐心等待。
        西北地区政府根据这一情况发表看法,他们认为即使今年采摘者能够获得收获,他们也不会获得如以往一样的收益。去年野生羊肚菌的销售价格为每磅 10-14美元,甚至曾下降至7美元。收购者Pat Mazerolle预测,今年的销售价格可能会以8美元为起点,甚至降低至5或6美元。而这种价格不断下降的趋势 也是众多采摘者和收购者产生疑惑,因为一般来说干燥天气应该导致羊肚菌产量减少,但是价格却应该升高;而羊肚菌价格下降则应该是由于产量增多。(来源:www.cbc.ca 编译/中国食用菌商务网国际部)

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