自去年创历史记录的森林火灾之后，近日，羊肚菌采摘者和收购者在加拿大 西北地区沿高速公路搭好帐篷准备迎接今年羊肚菌的丰收。不幸的是，干燥的气候很有可能导致今年羊肚菌收获时节延后。
    据了解，这种经常被用在美味佳肴里的羊肚菌在加拿大西北地区十分畅销， 通常野生羊肚菌的销售价格为每磅10-14美元。但是，在羊肚菌本该丰收的时节，加拿大西北地区在一周之内尚未发现羊肚菌的踪影。同样在等候的羊肚菌采摘者也不知道今年能否收获，但是他们仍然选择继续耐心等待。
    西北地区政府根据这一情况发表看法，他们认为即使今年采摘者能够获得收获，他们也不会获得如以往一样的收益。去年野生羊肚菌的销售价格为每磅 10-14美元，甚至曾下降至7美元。收购者Pat Mazerolle预测，今年的销售价格可能会以8美元为起点，甚至降低至5或6美元。而这种价格不断下降的趋势 也是众多采摘者和收购者产生疑惑，因为一般来说干燥天气应该导致羊肚菌产量减少，但是价格却应该升高；而羊肚菌价格下降则应该是由于产量增多。（来源：www.cbc.ca 编译/中国食用菌商务网国际部）